Browsing by Author "Alvear Suitt, Carlos"
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Venegas Espinoza, Cristian (Universidad de Chile, 2015)Se estudió el efecto del genotipo y peso vivo al sacrificio sobre la calidad de la carne de cordero. Para este fin, se utilizaron 280 animales distribuidos en ocho genotipos (Poll Dorset, Merino Precoz, Suffolk Down, ...
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Arenas Norambuena, Carolina Zabdi (Universidad de Chile, 2016)El objetivo del presente estudio fue caracterizar la calidad de cáscara del huevo blanco en planteles avícolas comerciales en Chile y su relación con determinados factores de producción, para lo que se realizó un muestreo ...
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Manetti Sanguineti, Francesco (Universidad de Chile, 2019)La industria avícola constituye una importante fuente para satisfacer la creciente demanda de proteínas de la población y se distribuye a través de todo el país. La producción y el consumo de huevos a nivel nacional ha ...
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Betanzo Rivera, Carla Angélica (Universidad de Chile, 2009)El presente trabajo se realizó entre julio y diciembre del 2007 en localidades del territorio comprendido entre las Regiones VII y X de Chile. Se estudiaron productores de bovinos de carne pertenecientes a la Agricultura ...
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Carmona Flores, Lorena Fernanda (Universidad de Chile, 2014)El objetivo de la presente investigación fue identificar los problemas de bienestar animal que afectan a las vacas lecheras de la zona central de Chile mediante la información obtenida utilizando el protocolo de Welfare ...
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Salazar Linfati, Javier Nicolás (Universidad de Chile, 2018)La fertilidad es un factor de gran relevancia económica dentro un sistema de producción de leche y depende de una gran cantidad de variables. Durante las últimas décadas de aumento en la producción de leche se ha observado ...
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Araya Bustos, Gonzalo Gabriel (Universidad de Chile, 2017)A partir del perfil de ácidos grasos de 60 muestras de carne proveniente de ovinos criados a pastoreo y seleccionados en pié con el estándar de clasificación FCh-UCh, desde donde además se calcularon indicadores de salud ...
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Vaquero Regauer, Paula (Universidad de Chile, 2010)Se utilizaron los registros de 484 corderos de la raza Suffolk Down, nacidos en la temporada 2008 en la VII Región de Chile, para realizar una selección fenotípica de carnerillos. Se registró el peso de los corderos al ...